Tacos de pâtes à la friteuse sans huile
Plats principaux · Mexican
Tortilla aux œufs brouillés et fromage
L'œuf brouillé de crêpe — c'est une mouche sucrée dans un geste. Puis le fromage pepper jack explose sur la langue — épicé, fumé, légèrement acide. La tortilla reste souple, absorbant chaque gout.
Une tortilla croustillante, des œufs brouillés et du fromage – on dirait une pizza petit-déjeuner !
Ingrédients
453.6 ggros œuf
5.1 glait
56.8 gbeurre
185 gtortilla de farine (18cm)
60 gfromage jalapeño pepper jack
Préparation
1
Fouetter l'œuf et le lait ensemble dans un petit saladier.
2
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Verser le mélange d'œuf et incliner la poêle jusqu'à ce que l'œuf couvre la poêle. Cuire jusqu'à ce que l'œuf soit pris, environ 2 minutes. Placer la tortilla de farine sur l'œuf et retourner délicatement l'œuf et la tortilla pour que la tortilla soit maintenant en dessous.
3
Placer les tranches de fromage sur l'œuf. Cuire jusqu'à ce que la tortilla soit croustillante, 3 à 4 minutes. Couvrir la poêle et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 1 à 2 minutes.
Conseil du Chef
La tortilla : ne pas réchauffer d'abord. Elle refroidira quand vous ajouterez l'œuf froid. Verser l'œuf cru directement sur une tortilla à température ambiante, puis incliner la poêle pour le faire se répandre. Pourquoi ? C'est plus rapide et plus efficace. Et le jalapeño pepper jack ? C'est un fromage qui peut durcir s'il est trop chaud. Ajoute-le dans la moitié finale de la cuisson. Donne-lui juste 30-40 secondes de chaleur. C'est assez pour commencer à fondre, pas assez pour durcir.
D'autres recettes mexican
Quesadillas à la Friteuse à Air Chaud
Plats principaux · Mexican
Enroulés de Jambon et Fromage à la Friteuse à Air Chaud
Plats principaux · Mexican
Quesadillas au poulet à la friteuse sans huile
Plats principaux · Mexican
Pizza à la friteuse sans huile à la TikTok
Plats principaux · Mexican
Taquitos de poulet en friteuse à air
Plats principaux · Mexican
Continuez dans Fresh
Étapes interactives, timer intégré, ajustement portions, planning et liste de courses — tout dans l'app.