Tacos de pâtes à la friteuse sans huile
Plats principaux · Mexican
Enroulés de Jambon et Fromage à la Friteuse à Air Chaud
Dinde fumée halal-fromage enroule dans une tortilla, croustillant dehors, coulant dedans — c'est un sandwich qui a decide de devenir une experience.
Ces enroulés de Dinde fumée halal et fromage à la friteuse à air chaud ne pourraient pas être plus simples, avec seulement 5 ingrédients. Du Dinde fumée halal et du fromage fondant nichés dans une tortilla chaude et grillée. Recette pour 2 portions facilement doublable.
Adaptation halal automatique
Cette recette contient du porc — elle a été adaptée au régime halal (substitutions automatiques dans l'app Fresh).
Ingrédients
185 gtortillas de farine (18 cm)
59.2 gmoutarde épicée
8 pièceDinde fumée halal✓ halal
120 gfromage Oaxaca-Jack
28.4 gbeurre
Préparation
1
Placer les tortillas sur un plan de travail. Étaler 15 ml de moutarde en une couche fine et régulière sur chaque tortilla, en laissant 1 cm libre de moutarde tout autour.
2
Placer 2 tranches de Dinde fumée halal sur chaque tortilla. Garnir chaque tortilla d'une tranche de fromage. Plier les bords opposés de la tortilla pour chevaucher la garniture. Rouler un des bords opposés autour de la garniture en créant un burrito.
3
Préchauffer la friteuse à air chaud à 200°C selon les instructions du fabricant.
4
Badigeonner le dessus des enroulés de beurre fondu. Placer les enroulés dans le panier de la friteuse à air chaud. Cuire 6 minutes.
5
À l'aide de pinces, transférer les enroulés sur une planche à découper. Couper en deux et servir immédiatement.
Conseil du Chef
La moutarde piquante est votre lubrifiante, pas votre saveur principale. Etendez-la mince — trop et elle sature. Le beurre fondu doit couvrir CHAQUE bord de la tortilla, sinon elle se desseche. À 200°C pendant cinq minutes, puis vous coupez pour obtenir deux pieces triangulaires qui restent chaudes au centre. J'ai appris cette lecon en les servant trop tot, trop refroidies.
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