Quesadillas à la Friteuse à Air Chaud

Name: Quesadillas à la Friteuse à Air Chaud
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Mexican
Ingredients: 185 g tortillas de farine; 50 g fromage râpé; à votre goût spray de cuisson antiadhésif

Le fromage qui fait des fils en tirant la quesadilla — ce moment où vous savez que tout est parfait. Simple, immediat, sans artifice.

Ces quesadillas cuites à la friteuse à air chaud sont dorées, croustillantes, rapides et faciles à préparer, sans poêle à nettoyer. Tortillas de farine ou de maïs, au fromage de votre choix.

20 min 1 portions Facile € Mexican ✓ Halal

Ingrédients

185 gtortillas de farine

50 gfromage râpé

à votre goûtspray de cuisson antiadhésif

Préparation

Réchauffer les tortillas au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient malléables, environ 15 secondes.

Mettre 60 ml de fromage sur la moitié d'une tortilla ; plier l'autre moitié de la tortilla sur le fromage. Placer dans la friteuse à air chaud. Vaporiser d'huile de cuisson antiadhésive.

Régler la température à 190°C. Placer les quesadillas dans le panier de la friteuse à air chaud, et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 4 à 6 minutes. Retourner les quesadillas, appuyer avec une spatule, et cuire à l'air chaud 2 à 3 minutes supplémentaires.

Conseil du Chef

La quesadilla joue sur un seul instrument : le fromage et sa fonte. Ici, la température air fryer de 190°C est PRECISE — pas 380, pas 370. A 375, votre fromage fond en 4-5 minutes sans que la tortilla ne brule. J'ai appris cela en essayant quinze fois.