Tacos aux raviolis écrasés

Name: Tacos aux raviolis écrasés
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portions
Cuisine: fusion
Ingredients: 1 pièce concombre, haché; 11.6 g vinaigre de riz; 3 g sel; 1.2 g flocons de piment

Pressez. Ecoutez le grésil. Quand les bords deviennent dores et croquants, vous savez que c'est la chimie qui parle — la reaction de Maillard qui transforme le Bœuf halal ordinaire en quelque chose de dore et inoubliable.

Ces tacos aux raviolis écrasés sont vos raviolis au Bœuf halal préférés simplifiés - pas de roulage ni de pliage - en étalant la farce sur des tortillas de farine, puis en les cuisant écrasées. Vous obtenez toute la saveur et, puisque vous avez utilisé une tortilla, vous l'appelez un taco.

15 min 1 portions Moyen € Mexican ✓ Adapté halal

Adaptation halal automatique

Cette recette contient de l'alcool — elle a été adaptée au régime halal (substitutions automatiques dans l'app Fresh).

Ingrédients

1 pièceconcombre, haché

11.6 gvinaigre de riz

3 gsel

1.2 gflocons de piment

Préparation

Combiner le concombre, le vinaigre de riz, le sel et les flocons de chili dans un petit bol. Réserver.

Pour la farce des tacos, combiner le Bœuf halal, l'ail, l'huile de sésame, la sauce soja, le vinaigre de riz, la pâte de gingembre et les oignons verts dans un bol ; mélanger délicatement avec les mains ou une fourchette.

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Étaler 30 ml de farce sur une tortilla en une couche plate et uniforme.

Placer la tortilla dans la poêle côté farce vers le bas. À l'aide d'une spatule, appuyer et cuire 3 minutes. Retourner et cuire 2 minutes de plus. Répéter avec les tortillas restantes.

Garnir de marinades ; assaisonner de coriandre fraîche, graines de sésame et Sriracha.

Étapes interactives, timer intégré, ajustement portions, planning et liste de courses — tout dans l'app.

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