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Biscuits petit-déjeuner myrtille-citron

Le biscuit refrigere qui devient canvas, les myrtilles qui explosent doucement, le zeste qui fait danser le citron... C'est un raccourci honnete vers une joie vraie.

Ces biscuits petit-déjeuner myrtille-citron sont un délice ! Avec seulement quatre ingrédients, ces biscuits sont si savoureux que vous pourriez les servir en dessert.

55 min 3 portions Moyen €€ Southern American ✓ Halal

Ingrédients

400 gpâte à biscuit à la babeurre réfrigérée (tel que Pillsbury) (283 g)
237 gmyrtilles
100 gsucre glace
15 gjus de citron
à votre goûtzeste de citron râpé

Préparation

1
Rassembler tous les ingrédients.
2
Préchauffer le four a 175°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier parchemin.
3
Retirer les biscuits de la boite ; les couper en deux dans le sens de la largeur pour obtenir 10 biscuits. Placer 5 biscuits sur la plaque de cuisson préparé ; distribuer les myrtilles sur 5 biscuits.
4
Recouvrir les myrtilles avec les 5 biscuits restants.
5
Cuire au four prechauffé jusqu'à obtenir une coloration doree, 18 a 22 minutes. Laisser refroidir 5 minutes.
6
Combiner le sucre glace, le jus de citron et le zeste dans un petit bol.
7
Badigeonner le dessus des biscuits avec la moitie du glacage. Laisser reposer jusqu'à ce que le glacage prenne, environ 5 minutes.
8
Repeter avec le reste du glacage. Déguster !
Conseil du Chef

Les biscuits refrigeres — ce sont vos amis, pas vos ennemis. Ne surchargez pas les myrtilles. Le jus de citron avec la poudre de sucre — mélangez LENT. Trop rapide et c'est granuleux. Zeste — utilisez microplane, pas couteau. Four a 350 F permet une cuisson plus lente, intérieur plus humide. Attendez le refroidissement avant de glaçer — sinon le glacage coule.

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