Aubergine Japonaise et Courge Rôties à l'Aneth à la Friteuse à Air

Name: Aubergine Japonaise et Courge Rôties à l'Aneth à la Friteuse à Air
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portions
Cuisine: japanese
Ingredients: 453.6 g aubergine japonaise; 1 pièce courge jaune; 72.7 g vinaigrette huile et vinaigre; 2.5 g aneth séché

L'aubergine japonaise devient tendre, sa peau se fripe legerement. La courgette dore aux bords. L'aneth frais apaise tout. C'est le diner qui dit 'je comprends les legumes'.

J'ai créé cette recette d'aubergine japonaise et courge rôties à l'aneth à la friteuse à air après avoir eu une abondance d'aubergine japonaise et de courge jaune dans mon jardin. Le grand avantage de l'aubergine japonaise est qu'il n'est pas nécessaire de l'éplucher. Vous pouvez également utiliser de la courgette à la place de la courge jaune.

15 min 1 portions Facile € Japanese ✓ Adapté halal

Adaptation halal automatique

Cette recette contient de l'alcool — elle a été adaptée au régime halal (substitutions automatiques dans l'app Fresh).

Ingrédients

453.6 gaubergine japonaise

1 piècecourge jaune

72.7 gvinaigrette huile et vinaigre

2.5 ganeth séché

Préparation

Préchauffer la friteuse à air à 200°C.

Placer les rondelles d'aubergine et de courge dans un grand bol de mélange. Ajouter la sauce à salade et l'aneth. Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

Placer le mélange de légumes dans le panier de la friteuse à air. Faire frire 4 minutes, secouer le panier, et faire frire 4 minutes de plus.

Conseil du Chef

L'aubergine japonaise — beaucoup plus délicate que les grosses varietes. Elle ne demande que de la chaleur, pas du travail. L'air fryer la cuit parfaitement. Mais voici : le vinaigrette dans la salade dressing — elle va intensifier en cuisant. Versez-en moins que vous pensez necessaire. Vous pouvez toujours en ajouter apres. En testant cette recette pour un chef Avec le temps, j'ai compris que trop d'huile rend ca gras, pas croquant. Et cette dill — frais, verse APRES la cuisson. Sinon elle perd sa verdeur. Les herbes, toujours apres.