Pizza Naan au Poulet et Tzatziki
Le naan flechit sous vos doigts — deja cuit, deja presque mort. Puis 12 minutes au four, et il revit, il croustille, il respire. La feta goutteuse appelle l'eau fraiche du concombre.
Cette pizza naan au poulet et tzatziki se prépare rapidement et vous donnera l'impression d'être au pub. Le naan est garni de tzatziki, poulet et féta, puis cuit au four jusqu'à être fondant et parsemé de tomates fraîches, concombre et oignon rouge.
Ingrédients
Préparation
Le naan commercial est déjà cuit — ce que vous faites, c'est le reveiller. Badigeonnez avec l'huile d'olive AVANT le four, pas apres. Et le dill — ce n'est pas une decoration. Melez le dill SEChe DANS l'huile AVANT de badigeonner. Pourquoi ? Parce que la chaleur du four va le bruler légèrement, le rendre plus parfume. Saupoudrer du dill frais apres, c'est trop tard — il aura aucun gout.
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