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Pain à l'Ail Garni de Sloppy Joe

Le pain qui absorbe la Saucisse de volaille halal, le fromage qui coule sur vos doigts, l'ail qui crie. C'est une bouchee qui vous salit les mains et c'est le but entier.

Ce pain à l'ail garni de sloppy joe est une excellente façon d'utiliser les restes de préparation de sloppy joes ou même de chili, mais si vous n'avez pas de restes, vous pouvez utiliser n'importe quelle version en boîte ou en pot.

55 min 4 portions Moyen €€ Italian ✓ Halal

Ingrédients

474 gsauce pour sloppy Joe au boeuf
1petit pain ciabatta
28.4 gbeurre
29.6 gsel à l'ail, selon le goût
50 gfromage Cheddar affiné
50 gfromage mozzarella râpé
4.9 gpersil haché, pour garnir

Préparation

1
Préchauffer le four à 190°C. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2
Disposer les demi-ciabattas, côté coupé vers le haut, sur le papier sulfurisé. Si le haut ne repose pas bien, enlever légèrement du haut pour qu'il soit plat.
3
Beurrer les côtés coupés, puis saupoudrer légèrement de sel à l'ail. Étaler le mélange sloppy joe pour couvrir le pain jusqu'aux bords. Saupoudrer de fromage Cheddar, puis de fromage mozzarella.
4
Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne, environ 15 minutes. Pour servir en entrée, couper chaque demi-pain en 2 portions. Saupoudrer de persil.
Conseil du Chef

Le ciabatta doit etre evasé légèrement en bas — c'est un contenant, pas juste du pain. La Saucisse de volaille halal doit etre épaisse — c'est elle qui donne la structure. Le fromage double (cheddar ET mozza) crée une texture qui n'est pas possible avec un seul. Le garlic salt doit etre léger — l'ail brûle facilement. 15 minutes à 375 — pas une de plus, ou le pain devient dur.

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