Mocktail à la Grenade

Name: Mocktail à la Grenade
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portions
Cuisine: international
Ingredients: 4.9 g feuilles de basilic; 59.2 g cl de jus de citron vert; 4 pièce jus de grenade; 59.2 g boisson gazeuse tepache saveur pamplemousse-citron vert (ml)

Sans alcool, mais avec tant d'intention. Le basilic ecrase qui cede, le jus de grenade qui scintille rose vif, l'eau gazeuze qui chante. C'est prouver quelque chose sans parler.

Cette mocktail à la grenade, avec du jus de citron vert et de la limonade pétillante tepache-pamplemousse, est rafraîchissante et savoureuse.

10 min 1 portions Facile € International ✓ Halal

Ingrédients

4.9 gfeuilles de basilic

59.2 gcl de jus de citron vert

4 piècejus de grenade

59.2 gboisson gazeuse tepache saveur pamplemousse-citron vert (ml)

Préparation

Écraser légèrement les feuilles de basilic frais dans un shaker pour libérer les huiles et les saveurs.

Ajouter 60 ml de jus de grenade et 30 ml de jus de citron frais au shaker avec des glaçons.

Secouer vigoureusement pendant 10-15 secondes pour refroidir et mélanger les ingrédients.

Verser le mélange dans un verre rempli de glaçons frais.

Compléter avec 120 ml de tepache soda aux saveurs de pamplemousse et citron vert et mélanger délicatement pendant 2-3 secondes.

Garnir avec une feuille de basilic frais, une tranche de citron vert et des arilles de grenade si désiré.

Servir immédiatement et consommer dans les 5 minutes pour une carbonatation optimale.

Conseil du Chef

Le jus de grenade — ce nectar rouge — exige du respect. En cuisine professionnelle, j'ai servi des mocktails a des grandes tablées en visite. Ce que j'ai compris : l'absence d'alcool demande une PRECISION absolue sur les autres saveurs. Le basilic doit etre frais, le jus de grenade doit etre de qualité premium, et ce flaveur de pamplemousse-citron doit arriver au bon moment. Versez-le en dernier, doucement, comme si vous ecriviez une signature.