Lanières de poulet aux graines de tout-bagel à la friteuse sans huile - 3 ingrédients

Ces lanières de poulet dore, croustillantes, saupoudrees de tout cet univers de graine et d'herbes. Une bouchée — et voilà, vous etes a New York a 8h du matin, mais c'est pour le diner.

Ces lanières de poulet aux graines de tout-bagel cuites à la friteuse sans huile sont simples, savoureuses et délicieuses. Les filets de poulet sont faciles à cuire, mais à ce point ? Incroyable ! 5 minutes de préparation, 3 ingrédients, et une cuisson rapide à la friteuse sans huile, et le dîner est prêt en bien moins d'une demi-heure.

15 min 2 portions Facile €€ International ✓ Halal

Ingrédients

567 gfilets de poulet
13.6 ghuile d'olive
79 gassaisonnement tout garni ou selon le goût

Préparation

1
Rassembler tous les ingrédients. Préchauffer la friteuse sans huile à 200°C, ou selon les instructions du fabricant.
2
Placer les filets dans un bol. Ajouter l'huile et bien mélanger. Ajouter l'assaisonnement tout-bagel et mélanger à nouveau.
3
Placer les filets en une seule couche dans le panier de la friteuse sans huile ; cuire en plusieurs tournées si nécessaire. Cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de trace de rose au centre et que les jus s'écoulent clairs, environ 12 minutes. Un thermomètre de lecture instantanée inséré près du centre doit afficher au moins 74°C.
4
Transférer sur un plat de service et servir avec la sauce d'accompagnement désirée.
Conseil du Chef

Les poulet tenders — c'est déjà une partie tendre du poulet. L'huile d'olive — juste assez pour que l'assaisonnement adhère. L'everything bagel seasoning — c'est un melange genial : sesame, pavot, oignon, ail. L'air fryer a 400 degrés — ne pas surcharger le panier. L'etape critique : placer les tenders en une seule couche. Une sur l'autre, et vous avez de la viande molle, pas croustillante. J'ai appris cela en testant : patience dans l'arrangement = croustillant parfait. Les sauces de trempage — servez-les en accompagnement, froides contre chaud. C'est le contraste qui vit.

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