Clafoutis aux nectarines, garniture croustillante et base moelleuse

Name: Clafoutis aux nectarines, garniture croustillante et base moelleuse
Prep time: 5 min
Cook time: 65 min
Total time: 70 min
Yield: 9 portions
Cuisine: french
Ingredients: 102.2 g spray de cuisson; 60 g sucre blanc réparti (60 ml); 240 g farine tout usage; 453.6 g gros œufs; 56.8 g beurre doux (120ml); 9.9 g extrait de vanille; 907.2 g nectarines

Cette pate qui entoure les nectarines fraiches — elle cuit de l'interieur, se transformant en quelque chose qui ressemble a du gâteau, mais qui goute le fruit. C'est la magie de cette simplicite.

Ce clafoutis aux nectarines possède une garniture croustillante et une croûte de base moelleuse qui absorbe délicieusement les jus de nectarines fraîches.

70 min 9 portions Moyen €€ American ✓ Halal

Ingrédients

102.2 gspray de cuisson

60 gsucre blanc réparti (60 ml)

240 gfarine tout usage

453.6 ggros œufs

56.8 gbeurre doux (120ml)

9.9 gextrait de vanille

907.2 gnectarines

Préparation

Préchauffer le four à 190°C. Vaporiser un plat de cuisson carré de 20x20 cm avec un spray antiadhésif.

Mélanger 500 ml de sucre, la farine, les œufs, le beurre et l'extrait de vanille dans un saladier pour obtenir une pâte lisse. Étaler la moitié de la pâte dans le plat préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit dorée, 20 à 25 minutes.

Pendant ce temps, mélanger les nectarines tranchées avec les 60 ml de sucre restants. Étaler les fruits sur la base cuite. Déposer la pâte restante à la cuillère régulièrement sur les fruits.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et que les fruits commencent à bouillir, 28 à 35 minutes.

Optionnel : Préchauffer un four à air chaud à 200°C. Placer le clafoutis au four à air chaud jusqu'à ce que la garniture soit croustillante, environ 5 minutes.

Étapes interactives, timer intégré, ajustement portions, planning et liste de courses — tout dans l'app.

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