Clafoutis aux nectarines et myrtilles

Name: Clafoutis aux nectarines et myrtilles
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: french
Ingredients: 2 kg 1/ de nectarines; 474 g myrtilles; 60 g sucre blanc (125 ml); 14.8 g fécule de maïs; 120 g farine; 85.1 g beurre; 453.6 g gros œuf; 4.9 g extrait de vanille

Les nectarines et myrtilles qui se fondent sous la croute doree — c'est l'ete captures dans un plat. Quand vous percez cette surface couleur miel et que la vapeur chaude s'echappe, vous comprenez pourquoi ce dessert n'a jamais besoin d'excuses.

Ce clafoutis aux nectarines et myrtilles regorge de fruits frais succulents, à la fois sucrés et acidulés, cuits sous une pâte dorée. Assez simple pour laisser les saveurs des fruits briller de tous leurs feux.

45 min 6 portions Moyen €€ American ✓ Halal

Ingrédients

2 kg1/ de nectarines

474 gmyrtilles

60 gsucre blanc (125 ml)

14.8 gfécule de maïs

120 gfarine

85.1 gbeurre

453.6 ggros œuf

4.9 gextrait de vanille

Préparation

Préchauffer le four à 190°C. Vaporiser un plat de cuisson carré de 20x20 cm avec un spray antiadhésif.

Mélanger les nectarines tranchées, les myrtilles, 250 ml de sucre et la Maïzena dans un saladier ; verser le fruit dans le plat de cuisson.

Mélanger la farine, les 125 ml de sucre restants, le beurre, l'œuf et la vanille dans un saladier pour obtenir une pâte lisse. Déposer la pâte à la cuillère régulièrement sur les fruits.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et que les fruits commencent à bouillir, 28 à 35 minutes.

Optionnel : Préchauffer un four à air chaud à 200°C. Placer le clafoutis au four à air chaud jusqu'à ce que le dessus soit croustillant, environ 5 minutes.

Étapes interactives, timer intégré, ajustement portions, planning et liste de courses — tout dans l'app.

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