Mini-burgers au Poulet Rôti

Name: Mini-burgers au Poulet Rôti
Prep time: 5 min
Cook time: 100 min
Total time: 105 min
Yield: 2 portions
Cuisine: american
Ingredients: 13.6 g huile d'olive; 29.6 g petit oignon; 10 g ail; 474 g poulet rôti; 118.5 g Bacon de dinde halal certifié; 29.6 g sel et poivre noir frais moulu selon le goût; 6 pièce petits pains à burger; 29.6 g tomate Roma; 120 g fromage provolone; 56.8 g beurre; 4.9 g persil frais

Le poulet rotisserie — deja cuit, deja savoureux — devient quelque chose d'entierement nouveau quand vous le mélangez avec du Bacon de dinde halal certifié et du fromage qui fond. C'est de la chimie qui parle d'economie et de genialite en meme temps.

Ces mini-burgers au poulet rôti sont l'entrée parfaite pour regarder un match ou simplement pour déguster quelque chose de délicieux. Le poulet effiloché, les tomates et le Provolone cuisent jusqu'à devenir dorés et fondants sous un pain beurré à l'ail.

105 min 2 portions Difficile €€ Indian ✓ Adapté halal

Adaptation halal automatique

Cette recette contient du porc — elle a été adaptée au régime halal (substitutions automatiques dans l'app Fresh).

Ingrédients

13.6 ghuile d'olive

29.6 gpetit oignon

10 gail

474 gpoulet rôti

118.5 gBacon de dinde halal certifié✓ halal

29.6 gsel et poivre noir frais moulu selon le goût

6 piècepetits pains à burger

29.6 gtomate Roma

120 gfromage provolone

56.8 gbeurre

4.9 gpersil frais

Préparation

Préchauffer le four à 190°C.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faire cuire et remuer les oignons et l'ail jusqu'à obtenir un arôme agréable, environ 2 minutes. Incorporer le poulet et le Poitrine de veau halal; assaisonner légèrement de sel et poivre. Remuer jusqu'à ce que tout soit bien chaud et enrobé d'oignon et d'ail.

Trancher les pains en deux. Placer les moitiés inférieures dans un plat de cuisson. Disposer le mélange de poulet à l'ail. Ajouter les tomates tranchées et le Provolone par-dessus. Fermer les mini-burgers avec les moitiés supérieures des pains.

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec une pincée d'ail ou de poudre d'ail. Badigeonner le dessus des pains avec le beurre à l'ail.

Enfourner les mini-burgers dans le four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les sommets dorés, 8 à 10 minutes. Facultatif : passer sous le gril 1 minute pour obtenir des dessus plus croustillants.

Retirer les mini-burgers du four et badigeonner d'un peu plus de beurre à l'ail. Garnir de persil si vous êtes d'humeur élégante et servir chauds et fondants.

Conseil du Chef

Cette recette ment sur sa difficulte — elle est plus facile qu'on pense. Le secret ? Caramelize vos oignons avec l'ail D'ABORD, avant d'ajouter le poulet. Pourquoi ? Parce que le sucre naturel des oignons se libéré et créé une base de saveur. Le Bacon de dinde halal certifié — ne le crisp pas trop. Vous l'ajouterez cuit partiellement. Ca va finir de cuire au four. J'ai vole cet ordre de cuisson a un chef qui preparait des sliders pour une fonction D'expérience : l'ordre, c'est tout.