Smoothie aux Kiwis

Name: Smoothie aux Kiwis
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Cuisine: International
Ingredients: 2 pièce kiwi; 59.2 g banane; 237 g épinards; 122.5 g boisson au soja

Vert acidule qui vous reveille sur la langue. Ce melange simple — trois ingredients qui dansent ensemble — c'est la definition de la clarte. Pas de secret, juste de la verite.

Ce smoothie aux kiwis avec 4 ingrédients est sucré avec une banane surgelée pour éliminer le besoin de glaçons. Il est également riche en protéines, et la combinaison d'épinards et de lait de soja vous maintiendra rassasié toute la matinée.

10 min 2 portions Facile € International ✓ Halal

Ingrédients

2 piècekiwi

59.2 gbanane

237 gépinards

122.5 gboisson au soja

Préparation

Éplucher 2-3 kiwis et 1 banane, les couper en tronçons de 2 cm.

Verser 250 ml de lait de soja dans le mixeur en premier.

Ajouter 1 tasse d'épinards frais et mixer 30 secondes jusqu'à leur incorporation complète.

Ajouter les morceaux de kiwi et de banane, puis mixer à vitesse élevée 45-60 secondes jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et crémeuse.

Ajuster la consistance avec 50-100 ml de lait de soja supplémentaire si nécessaire (pour un smoothie plus fluide).

Verser dans des verres et servir immédiatement, ou conserver dans des récipients hermétiques au réfrigérateur jusqu'à 1 jour.

Conseil du Chef

Le kiwi — ce fruit délicat — perd sa belle acidité s'il repose plus de quelques heures. Cherchez des kiwis mi-fermes, jamais mous. Dans ma pratique,, j'ai travaille avec un fournisseur qui me livrait du kiwi chaque lundi matin. La banane surgeleé donne une texture que la banane fraiche ne peut pas donner — c'est la science. Les epinards crus, pas cuits. Blendez rapide, pas longtemps, ou le froid s'en va et le lait de soja commence a séparer.