Trempette aux épinards et jalapeños

Cette couche de fromage qui bullitionne, le feu du jalapeno qui joue a cache-cache avec la douceur lisse de la creme. C'est un equilibre que peu maitrises.

Cette trempette aux épinards et jalapeños élève ce classique des réceptions à un autre niveau—les jalapeños apportent une belle touche piquante. N'hésitez pas à en ajouter davantage si vous aimez les saveurs plus relevées.

95 min 5 portions Moyen Italian ✓ Halal

Ingrédients

14.2 gbeurre ou huile d'olive
29.6 goignons verts, émincés, partie blanche uniquement
2jalapeños, épépinés et hachés
4.9 gail, haché
300 gépinards frais (227g)
4.9 gassaisonnement Greens
29.6 geau
250 gfromage frais à tartiner (225g)
110 gmayonnaise
50 gparmesan râpé, plus pour garnir

Préparation

1
Préchauffer le four à 190°C.
2
Faire fondre le beurre ou l'huile d'olive dans une poêle en fonte sur feu moyen. Ajouter les oignons verts, les jalapeños et l'ail; cuire et remuer pendant 1 à 2 minutes.
3
Ajouter les épinards, l'assaisonnement pour salade verte et l'eau. Cuire et remuer jusqu'à ce que les épinards soient tombés, environ 3 minutes.
4
Mélanger le fromage à la crème et la mayonnaise dans un bol séparé; incorporer les épinards et le fromage Parmesan. Verser uniformément dans un plat allant au four. Saupoudrer d'un peu de Parmesan.
5
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que ce soit chaud et bouillonnant, 20 à 30 minutes.
Conseil du Chef

D'expérience, nous servions cela comme entree invisible — les gens pensaient que c'etait une sauce. Le secret : seeder les jalapenos mais garder un peu de blanc (la membrane interne). C'est ou vit la VRAIS chaleur. Quand vous ajoutez les epinards, faites-le en trois fois, en laissant evaporer l'eau entre chaque addition. Trop d'eau = une pate molle, pas une dip.

Continuez dans Fresh

Étapes interactives, timer intégré, ajustement portions, planning et liste de courses — tout dans l'app.