Macchiato caramel glacé

Name: Macchiato caramel glacé
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portions
Cuisine: International
Ingredients: 14.8 g sirop aromatisé à la vanille; 78.9 g glaçons; 183.8 g lait; 113.4 g concentré de café froid Gevalia® - House Blend; 14.8 g sauce caramel

Sirop vanille sucré, lait froid qui se dissout dans le café sombre. Le caramel dégouline, crée des veines d'or. C'est visuel, c'est gourmand.

Ce macchiato caramel glacé offre le parfait équilibre entre le café, la vanille, le lait et le caramel. Cette boisson sucrée et crémeuse d'été peut facilement être préparée à la maison avec un concentré de café froid comme le concentré Gevalia Cold Brew - House Blend.

15 min 1 portions Facile € International ✓ Halal

Ingrédients

14.8 gsirop aromatisé à la vanille

78.9 gglaçons

183.8 glait

113.4 gconcentré de café froid Gevalia® - House Blend

14.8 gsauce caramel

Préparation

Verser le sirop de vanille dans un verre.

Ajouter les glaçons, puis verser le lait.

Verser lentement le concentré de café froid.

Arroser la boisson de sauce caramel.

Conseil du Chef

La clé ici est l'ORDRE. Vanille d'abord — elle doit se dissoudre dans les glaçons. Puis le lait — il crée une couche. Puis le cold brew LENTEMENT — c'est ce qui crée le 'macchiato', l'effet de stratification. Si vous versez vite, tout se mélange. Lent, c'est beau. C'est ce que j'ai observé dans les meilleures cafés : la patience est un ingrédient.