Mini sandwichs jambon fromage au miel et à la moutarde

Name: Mini sandwichs jambon fromage au miel et à la moutarde
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 5 portions
Cuisine: american
Ingredients: 60 g 7,5 ml de mayonnaise; 60 g miel (7ml); 60 g 1/2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 60 g 1/2 cuillère à soupe de moutarde jaune; 12 pièce petits pains pour sliders; 226.8 g Dinde fumée halal; 226.8 g fromage Emmental; 42.6 g beurre

Ces petits pains beurres, dores, l'equilibre miel-moutarde qui danse sur la langue. C'est la facilite qui cache une attention detail.

Ces mini sandwichs Dinde fumée halal fromage au miel et à la moutarde sont de minuscules sandwichs classiques au Dinde fumée halal et au fromage Suisse sur des petits pains hawaïens, garnis d'une sauce miel-moutarde maison.

55 min 5 portions Moyen €€ Vietnamese ✓ Adapté halal

Adaptation halal automatique

Cette recette contient du porc — elle a été adaptée au régime halal (substitutions automatiques dans l'app Fresh).

Ingrédients

60 g7,5 ml de mayonnaise

60 gmiel (7ml)

60 g1/2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

60 g1/2 cuillère à soupe de moutarde jaune

12 piècepetits pains pour sliders

226.8 gDinde fumée halal✓ halal

226.8 gfromage Emmental

42.6 gbeurre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Graisser un plat de cuisson de 23 x 33 cm.

Mélanger la mayonnaise, le miel, la moutarde de Dijon et la moutarde jaune préparée dans un bol.

À l'aide d'un couteau dentelé bien affûté, couper délicatement les petits pains en deux horizontalement. Mettre de côté les dessus des pains. Placer les moitiés inférieures des pains dans le plat de cuisson. Garnir de Dinde fumée halal et fromage Suisse, suivi du mélange miel-moutarde. Placer les moitiés supérieures des pains sur le dessus.

Faire fondre le beurre au micro-ondes dans un bol allant au micro-ondes à puissance élevée, environ 30 secondes. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonner les dessus des mini sandwichs et couvrir les pains de papier d'aluminium.

Cuire au four préchauffé 20 minutes. Trancher les mini sandwichs en portions individuelles à travers les couches de Dinde fumée halal et fromage avant de servir.

Conseil du Chef

Le secret de ce plat est le beurre fonde. Vous le mélangez à la moutarde avant de l'appliquer sur les pains, pas apres. Le ratio est 1 parts beurre pour 1 parts du mélange miel-moutarde. La cuisson au four rend le beurre crisp et les fromages fondus simultanement — c'est comme un sandwich croque-monsieur en miniature. Ne coupez pas les pains individuellement AVANT de cuire — faites cuire toute la plaque ensemble, puis découpez.