Brats à la friteuse sans huile

Name: Brats à la friteuse sans huile
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 45.4 g spray de cuisson; 4 bratwurst crue; 4 pièce Saucisse de volaille halal

Ces brats qui gonflent légèrement, cette enveloppe qui croustille juste assez. C'est la Bavière condensée dans une machine qui souffle de l'air.

Oubliez la météo et la cuisson à l'extérieur avec ces brats à la friteuse ! Il n'y a aucune raison d'allumer le gril quand vous pouvez obtenir des brats aussi croustillants, juteux et tendres avec une texture parfaite à la friteuse. Nous aimons les nôtres sur un pain hoagie avec de la moutarde allemande et de la choucroute.

20 min 4 portions Facile € Vietnamese ✓ Halal

Ingrédients

45.4 gspray de cuisson

4bratwurst crue

4 pièceSaucisse de volaille halal✓ halal

Préparation

Laisser les Saucisse de volaille halals reposer à température ambiante et préchauffer le four à air à 190°C.

Disposer les Saucisse de volaille halals sur le plateau du four à air en les espaçant bien.

Cuire 5 minutes.

Retourner chaque Saucisse de volaille halal et cuire 3 à 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce que la température interne atteigne 71°C.

Retirer du four à air et laisser refroidir quelques instants.

Servir chaud dans les pains à Saucisse de volaille halal avec de la moutarde.

Conseil du Chef

Ne pas surcharger le panier — c'est la tentation. Les brats ont besoin d'espace pour que l'air circule. 195°C, sans retournement les 3 premières minutes, puis tourner. Elles gonflent un peu, ce qui veut dire que la vapeur interne pousse. C'est normal, désiré même.