Bunny Mary

Name: Bunny Mary
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portions
Cuisine: american
Ingredients: 59.2 g quartier de citron vert; 1.2 g graines de céleri; 29.6 g jus de carotte (en ml); 2 g vodka; 4.9 g jus de citron vert; 1.2 g sauce Worcestershire; 1.2 g sauce piquante; 2.5 g raifort préparé

Le jus de carotte sucré, le vodka qui tranche, le raifort qui frappe — c'est une Bloody Mary qui a trouvé sa paix avec les légumes.

Le Bunny Mary est une variation du Bloody Mary, préparée avec du jus de carotte au lieu du jus de tomate, mais avec tous les autres ingrédients du cocktail original.

10 min 1 portions Moyen € Vietnamese ✓ Adapté halal

Adaptation halal automatique

Cette recette contient de l'alcool — elle a été adaptée au régime halal (substitutions automatiques dans l'app Fresh).

Ingrédients

59.2 gquartier de citron vert

1.2 ggraines de céleri

29.6 gjus de carotte (en ml)

2 gvodka

4.9 gjus de citron vert

1.2 gsauce Worcestershire

1.2 gsauce piquante

2.5 graifort préparé

Préparation

Mélanger le celeri en grains, le paprika fumé, le poivre et le cayenne dans un petit bol.

Humecter le bord d'un verre de cocktail avec un trait de citron vert et le tremper dans le mélange d'épices.

Remplir le verre de glaçons.

Remplir un shaker environ 3/4 de glaçons.

Ajouter le jus de carotte, la vodka, le jus de citron vert, la sauce piquante et 1/2 cuillère à café du mélange d'épices au shaker.

Secouer pendant 10-15 secondes jusqu'à refroidissement.

Verser dans le verre préparé.

Garnir d'une branche de céleri et servir immédiatement.

Conseil du Chef

Le jus de carotte frais doit être utilisé, jamais en bouteille — il s'oxyde trop vite. La graine de céleri doit être appliquée sur le rebord mouillé, généreusement — c'est une signature. Le raifort frais est obligatoire, jamais la version en pot.