Fizz Baies de Houx

Name: Fizz Baies de Houx
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portions
Cuisine: International
Ingredients: 28.4 g jus de grenade; 28.4 g Sirop sans alcool; 113.4 g prosecco; 14.8 g grains de grenade frais; 4.9 g brin de romarin, pour la décoration

La baie de grenade qui flotte, le sureau qui plane au-dessus, le rosemarin qui crie — c'est l'hiver qui apprend à danser.

Ce cocktail fizz baies de houx est vibrant, parfumé et apporte une touche sophistiquée à vos célébrations des fêtes avec son équilibre entre notes sucrées et florales.

10 min 1 portions Facile € International ✓ Halal

Ingrédients

28.4 gjus de grenade

28.4 gSirop sans alcool✓ halal

113.4 gprosecco

14.8 ggrains de grenade frais

4.9 gbrin de romarin, pour la décoration

Préparation

Versez 45 ml de jus de grenade dans un verre à champagne refroidi.

Ajoutez 30 ml de Sirop sans alcool de sureau et mélangez doucement.

Complétez avec 90 ml de prosecco froid, en remuant très légèrement pour préserver les bulles.

Ajoutez 4-5 grains de grenade frais dans le verre.

Garnissez avec une brindille de romarin frais posée sur le bord.

Servez immédiatement pendant que l'effervescence est au maximum.

Conseil du Chef

Les arilles de grenade doivent être séchées légèrement avant de les ajouter — l'humidité excessive les fait couler au fond. Le sureau doit être versé en dernier, doucement, sinon il disparaît dans les bulles. Le rosemarin n'est jamais garniture — c'est un parfum qui libère ses huiles dans le verre.