Fresh
Recettes Fonctionnalités Engagement halal Télécharger l'app

Barres S'mores aux Golden Grahams

Ces barres fondent sur la langue — le croquant des céréales, le chocolat qui coule, et ces nuages de guimauve qui explodent en sucre fondant.

Inspirées des grands classiques de colonie de vacances, ces barres S'mores aux Golden Grahams se préparent sans four ni feu de camp. Confectionnées avec des céréales Golden Grahams, des chamallows et des pépites de chocolat, elles raviveront vos plus beaux souvenirs. Semblables aux barres de riz soufflé, elles sont faciles à réaliser et très impressionnantes.

20 min 2 portions Moyen €€ American ✓ Adapté halal
Adaptation halal automatique

Cette recette contient du porc — elle a été adaptée au régime halal (substitutions automatiques dans l'app Fresh).

Ingrédients

113.5 gplus 1 cuillère à soupe beurre doux
300 gpépites de chocolat au lait ou semi-sucré (11 oz)
300 gmini guimauves, réparties (280 g)
4.9 gextrait de vanille
3 gsel
311 gboîte de céréales aux graham, type golden grahams®
4.9 gsel, tel que Maldon

Préparation

1
Rassembler tous les ingrédients. Beurrer un plat de cuisson de 23 x 33 cm avec 1 cuillère à soupe de beurre.
2
Dans une casserole à fond épais ou un bain-marie, faire fondre le reste du beurre (1/2 tasse).
3
Éteindre le feu, ajouter les pépites de chocolat et les 3/4 des chamallows. En remuant constamment, remettre à feu doux pour faire fondre uniformément. Cette étape peut prendre 5 à 10 minutes.
4
Incorporer l'extrait de vanille et le sel. Verser les Golden Grahams dans un grand saladier, ajouter le mélange fondu et bien enrober. Réserver quelques chamallows pour la décoration, puis incorporer les chamallows restants.
5
Presser la préparation dans le plat préparé, garnir avec les derniers chamallows et saupoudrer d'une pincée de sel fin. Réfrigérer jusqu'à refroidissement complet, au moins 1 heure.
6
Découper avec un couteau bien aiguisé avant de servir.
Conseil du Chef

Ne pas oublier : le double-boulier est ton ami ici. Faire fondre le chocolat et les guimauves directement au feu tuer les deux. Un double-boulier garde tout doux et lisse. J'ai appris cela en pâtisserie D'expérience — la température est reine. Et les guimauves ? Ajoute-les après avoir éteint le feu. Elles gonflent puis se fondent — c'est parfait. Le Golden Grahams doit rester croustillant jusqu'au dernier moment avant de presser dans le moule.

D'autres recettes american

Continuez dans Fresh

Étapes interactives, timer intégré, ajustement portions, planning et liste de courses — tout dans l'app.

Télécharger surApp Store Disponible surGoogle Play