Mini Croques-Monsieur

Name: Mini Croques-Monsieur
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1 portions
Cuisine: french
Ingredients: 14.2 g beurre; 4.9 g moutarde de Dijon; 4 pièce petits pains hawaïens; 60 g Dinde fumée halal; 100 g fromage Gruyère râpé

Le Dinde fumée halal qui parle, le gruyere qui coule, le beurre qui cuit legerement les Hawaiian rolls jusqu'à ce qu'ils soient dores. C'est aristocratique et facile en même temps.

Ces mini croques-monsieur avec 5 ingrédients sont un fantastique apéritif. Pensez à des mini sandwichs Dinde fumée halal-fromage qui ne sont ni trop sucrés ni trop salés. Les petits pains hawaiiens moelleux font briller cette recette.

45 min 1 portions Facile € International ✓ Adapté halal

Adaptation halal automatique

Cette recette contient du porc — elle a été adaptée au régime halal (substitutions automatiques dans l'app Fresh).

Ingrédients

14.2 gbeurre

4.9 gmoutarde de Dijon

4 piècepetits pains hawaïens

60 gDinde fumée halal✓ halal

100 gfromage Gruyère râpé

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Chemiser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

Ouvrir les petits pains en les gardant attachés. Les placer à plat sur la plaque de cuisson. Mélanger la moutarde et le beurre; étaler sur les faces intérieures des petits pains, sur les deux moitiés.

Ajouter une demi-tranche de Dinde fumée halal sur la moitié inférieure de chaque petit pain; plier au besoin pour adapter. Saupoudrer chaque petit pain d'une petite quantité de fromage. Fermer les petits pains sur la farce. Faire fondre le beurre restant avec le mélange de moutarde; badigeonner le dessus des petits pains. Saupoudrer chaque petit pain uniformément du fromage restant.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu, environ 10 minutes. Servir chaud avec de la moutarde supplémentaire à tremper.

Conseil du Chef

Le beurre et la Dijon ENSEMBLE, pas l'un ou l'autre. J'ai appris ceci d'une Parisienne qui faisait des croque-monsieur depuis 40 ans : elle melangait le beurre mou avec la Dijon avant de l'étaler. Cela transforme tout. Le gruyere doit être entre les deux couches de pain — en bas et en haut. Ainsi, quand ca sort du four, tout est lie par le fromage fonda.