Fromage Frais Cranberry-Orange

Name: Fromage Frais Cranberry-Orange
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portions
Cuisine: french
Ingredients: 56.8 g fromage frais à tartiner à teneur réduite en gras, ramolli (paquet de 8 onces); 42.5 g miel; 29.6 g cranberries séchées; 22.2 g zeste d'orange; 2.5 g jus d'orange

La cranberry acidulée chante contre la douceur du fromage blanc. L'orange zeste vous murmure à l'oreille : « Regarde-moi ».

Essayez ce fromage frais aux cranberries et à l'orange pour une façon facile et économique d'apporter une touche spéciale à votre petit-déjeuner. Délicieux sur des muffins anglais, des bagels, des biscuits, des crêpes, des croissants et du pain perdu.

10 min 1 portions Facile € International ✓ Halal

Ingrédients

56.8 gfromage frais à tartiner à teneur réduite en gras, ramolli (paquet de 8 onces)

42.5 gmiel

29.6 gcranberries séchées

22.2 gzeste d'orange

2.5 gjus d'orange

Préparation

Laisser le cream cheese ramollir à température ambiante pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et facile à étaler.

Dans un petit bol, combiner le cream cheese ramolli, le miel, le zeste d'orange et le jus d'orange frais.

Mélanger avec un batteur électrique pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que la préparation soit lisse et bien incorporée.

Incorporer délicatement les cranberries séchées et le zeste d'orange découpé avec une spatule jusqu'à répartition uniforme.

Transférer la préparation dans un bol de service et réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.

Servir avec des crackers, des bagels grillés, du pain grillé ou des tranches de pomme comme tartinade ou trempette.

Conseil du Chef

Avec mon expérience, une pâtissière m'a montré : le secret n'est pas le mélange — c'est le TEMPS. Battez la crème et le miel ensemble jusqu'à ce que ce soit très léger et aérien. Seulement après, intégrez les cranberries. Elles gardent leur intégrité, leur acidité n'est pas écrasée par le sucre du fromage.