Pétillant Cranberry Blush

Name: Pétillant Cranberry Blush
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portions
Cuisine: french
Ingredients: 12.5 g fromage Parmesan en copeaux; 10 g vodka; 29.6 g sauce à la cranberry; 59.2 g cl de jus de citron vert; 0.5 once de sirop simple; 303.8 g champagne rosé , ou selon les besoins; 3 cranberries

La sauce cranberry pâteuse descend dans la vodka, le jus de citron frais crie, le champagne rosé arrive comme une solution — c'est l'acidité qui apaise.

Ce pétillant festif cranberry blush associe la vodka, une sauce cranberry acidulée, une touche de citron vert, et est complété par du champagne rosé pétillant. Avec une explosion de couleur, ce cocktail est idéal pour les réunions et les festivités. Augmentez le sirop simple à 30 ml si vous préférez quelque chose de plus sucré.

10 min 1 portions Moyen € International ✓ Adapté halal

Adaptation halal automatique

Cette recette contient du porc et de l'alcool — elle a été adaptée au régime halal (substitutions automatiques dans l'app Fresh).

Ingrédients

12.5 gfromage Parmesan en copeaux

10 gvodka

29.6 gsauce à la cranberry

59.2 gcl de jus de citron vert

0.5once de sirop simple

303.8 gchampagne rosé , ou selon les besoins

3cranberries

Préparation

Remplissez un shaker de glaçons.

Versez 60 ml de vodka, 30 ml de sirop de cranberry, 15 ml de jus de citron vert et 15 ml de sirop simple.

Secouez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes.

Versez le mélange dans un verre frais rempli de glaçons.

Complétez avec 60 à 90 ml de champagne rosé.

Garnissez avec des cranberries fraîches.

Conseil du Chef

La sauce cranberry doit être mélangée avec le vodka en premier — sinon elle se dépose au fond du verre comme une menace. Le jus de citron frais doit être pressé au-dessus du shaker, jamais avant. Le champagne rosé doit arriver en dernier, versé lentement, pour préserver les bulles.