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Margarita à la Noix de Coco

Fermez les yeux. Le lait de coco offre cette douceur tropicale, mais c'est le citron vert qui raconte l'histoire — celui qui refuse d'etre oublie, qui crie 'Je suis la!'. C'est l'equilibre whisper-and-shout.

Cette margarita à la noix de coco est un cocktail riche et délicieux préparé avec des jus d'orange et de citron vert frais, de la crème de noix de coco et du lait de coco.

10 min 1 portions Facile € International ✓ Halal

Ingrédients

20 gtequila
60 g7,5ml de jus de citron vert
60 g1/4 tasse de jus d'orange
57 gcrème de coco
123 glait de coco (ml)

Préparation

1
Remplir un shaker à cocktail à moitié avec des glaçons.
2
Verser 60 ml de tequila, 15 ml de jus de citron frais, 7 ml de jus d'orange, 30 ml de crème de coco et 30 ml de lait de coco dans le shaker.
3
Fermer le shaker hermétiquement et secouer vigoureusement pendant 15–30 secondes jusqu'à ce que l'extérieur soit givré.
4
Verser le cocktail dans un verre rempli de glaçons frais.
5
Garnir avec un quartier ou une rondelle de citron vert et servir immédiatement.
Conseil du Chef

Dans une grande maison, on m'a montree que la crème de coco doit etre versee EN DERNIER, apres le shake final avec les autres ingrédients. Pourquoi ? Parce que la crème craint l'oxydation. Elle veut rester stable, lisse. Si vous la shaker trop longtemps, elle devient granuleuse. Respectez ce timing, et votre verre sera silk, pas graineux.

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