Sapin de Noël fromage-crème

Name: Sapin de Noël fromage-crème
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 7 portions
Cuisine: american
Ingredients: plastique plastique; 79.5 g spray de cuisson; 500 g pâte à tartiner fromage frais à l'ananas (210 g); 237 g framboises; 118.5 g pistaches; 4.9 g romarin frais; perles de sucre en forme d'étoile; 122.5 g fromage mélangé Colby et Monterrey Jack en dés; 122.5 g petits fromages mini enrobés de cire rouge, type BabyBel; 87.5 g crackers assortis, pour servir

Une structure de couleurs et de textures — les framboises roses, les pistaches vertes, les fromages dores. C'est l'art qui invite a manger.

Ce sapin de Noël fromage-crème se façonne rapidement et se décore facilement. Le mélange de fromage à la crème saveur ananas forme le sapin, avec des brins de romarin pour les branches. Les framboises, les pistaches et les perles décoratives créent les ornements rouges et verts, avec des cubes de fromage disposés en bas pour représenter les cadeaux.

20 min 7 portions Moyen €€ International ✓ Adapté halal

Adaptation halal automatique

Cette recette contient de l'alcool — elle a été adaptée au régime halal (substitutions automatiques dans l'app Fresh).

Ingrédients

—plastique plastique

79.5 gspray de cuisson

500 gpâte à tartiner fromage frais à l'ananas (210 g)

237 gframboises

118.5 gpistaches

4.9 gromarin frais

—perles de sucre en forme d'étoile

122.5 gfromage mélangé Colby et Monterrey Jack en dés

122.5 gpetits fromages mini enrobés de cire rouge, type BabyBel

87.5 gcrackers assortis, pour servir

Préparation

Vaporiser un côté d'un carré de film alimentaire de 30 cm avec du spray de cuisson et placer le film, côté vaporisé vers le haut, sur une surface de travail.

Retirer le fromage à la crème parfumé des contenants et les empiler sur le film vaporisé. Soulever le film et le placer sur le fromage, puis façonner en forme de cône à l'aide de vos mains.

Glisser délicatement le cône de fromage à la crème sur une assiette de présentation.

Parsemer le cône de framboises fraîches, les trous orientés vers l'extérieur. Remplir chaque trou avec une pistache décortiquée et parsemer le cône de pistaches. Faire une rangée de framboises autour de la base du cône, en appuyant doucement vers le centre.

Insérer plusieurs brins de romarin frais autour du cône pour imiter les branches du sapin. Décorer avec des perles décoratives en forme d'étoile "ornements", placées aléatoirement.

Utiliser des cubes de fromage autour de la base du cône pour simuler les cadeaux et ajouter quelques petits fromages enrobés de cire rouge. Servir immédiatement avec des crackers.

Conseil du Chef

La crème cheese pineapple doit etre travaillee au robot jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement lisse — pas de grumeau. Pour la forme de cone, utilisez de la plastique cooking spray sur le plastic wrap, cela facilite la manoeuvre. Les framboises dans les trous — placez-les doucement, elles peuvent se briser. Servez a température ambiante, jamais froid — le fromage doit etre assez mou pour etre étalé sur les crackers.