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Flocons d'Avoine Nocturnes aux Graines de Chia

Vous versez. Vous fermez le bocal. Vous dormez. Vous vous réveillez et c'est un pudding. La graine de chia absorbe tout, crée de la texture comme par magie. Pas de cuisson. Juste la physique.

Ces flocons d'avoine nocturnes aux graines de chia sont une fusion amusante entre pudding au chia et flocons d'avoine préparés la veille. Le yaourt à la vanille et le beurre d'amande font de ceci un choix de petit-déjeuner riche en protéines et sain. Garnir avec les fruits, les noix et les granola de votre choix.

10 min 1 portions Facile € International ✓ Halal

Ingrédients

123 g1/4 tasse de boisson végétale à l'avoine
60 gflocons d'avoine
62 gyaourt à la vanille
15 ggraines de chia
15 gbeurre d'amande

Préparation

1
Combiner le lait d'avoine, les flocons d'avoine, le yaourt à la vanille, les graines de chia et le beurre d'amande dans un grand récipient (ou diviser en plusieurs petits récipients) et mélanger jusqu'à bien combiner. Attendre 3 minutes, puis remuer à nouveau.
2
Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure, idéalement toute la nuit.
3
Quand prêt à servir, ajouter les garnitures de votre choix et servir immédiatement.
Conseil du Chef

Les graines de chia ne flottent pas — elles coulent. Mélanger après 30 minutes si possible, pour empêcher l'agrégation en bas. Le rapport : une part de graines pour quatre d'humidité. Plus, et c'est du pudding épais. Moins, et ça reste trop liquide. Le lait d'avoine ou le lait de coco changent complètement le profil de saveur — choisissez en fonction de vos fruits de garniture.

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