Smoothie Banane-Caramel au Kéfir

Name: Smoothie Banane-Caramel au Kéfir
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Cuisine: international
Ingredients: 59.2 g bananes; 474 g kéfir; 44.4 g sirop caramel; 4.9 g extrait de vanille

Le kefir qui transforme les bananes ordinaires en quelque chose de creameux et piquant — c'est une boisson qui sait pourquoi elle existe.

Ce smoothie banane-caramel au kéfir est préparé avec un kéfir riche en nutriments, riche en protéines et pauvre en matières grasses, similaire à un yaourt fluide. Il apporte une légère acidité, et le sirop caramel sucré contraste agréablement dans ce smoothie à la banane. Si vous préférez vos smoothies plus épais, ajoutez simplement un peu de glaçons concassés.

10 min 2 portions Facile € International ✓ Halal

Ingrédients

59.2 gbananes

474 gkéfir

44.4 gsirop caramel

4.9 gextrait de vanille

Préparation

Ajouter 1-2 bananes mûres, 250 ml de kéfir, 2-3 cuillères à soupe de sirop caramel et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans un mixeur.

Mixer à vitesse élevée pendant 45-60 secondes jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

Optionnel : ajouter une poignée de glaçons concassés avant de mixer pour une texture plus épaisse.

Verser immédiatement dans des verres et servir aussitôt.

Servir bien frais et déguster.

Conseil du Chef

Le kefir est un ingrédient délicat — sa teneur en probiotiques diminue s'il chauffe ou se blende trop longtemps. Versez votre kefir en DERNIER, mélangez doucement à la main apres avoir blende les bananes et le caramel. Cela preserve la structure vivante du kefir. Et le caramel ? Utilisez un sirop naturel, pas de la sauce caramel épaisse. En travaillant avec les nutritionnistes D'expérience, j'ai appris : le kefir + proteines légères = un petit-déjeuner parfait. Mais trop de sucre et d'ingrédients interfere avec les benefices.