Poivrons Farcis à la Dinde à la Friteuse à Air

Name: Poivrons Farcis à la Dinde à la Friteuse à Air
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: american
Ingredients: 29.6 g poivrons; 13.6 g huile d'olive; 4.5 g sel, réparti, ou selon le goût; 453.6 g gros œuf; 59.2 g ketchup; 1 mélange d'herbes italiennes (1/2 c. à soupe); 2.5 g flocons de piment rouge; 2.5 g poivre noir moulu; 453.6 g dinde hachée; 185 g riz cuit; 237 g oignon, émincé; 29.6 g gousses d'ail; 56.8 g spray de cuisson à l'huile d'olive; 50 g fromage mozzarella râpé; 4.9 g persil, pour la garniture (facultatif)

Le poivron devient tendre, sucre a la limite de la caramelisation. Dedans, la dindon fumante, le riz — c'est un plat qui rassemble, qui nourrit, qui dit 'je prends soin de toi'.

Ces poivrons farcis à la dinde à la friteuse à air sont colorés et savoureux - ils ne prennent que environ 20 minutes à la friteuse. Les poivrons sont farcis d'une farce simple à base de dinde hachée assaisonnée d'herbes italiennes et garnis de fromage Mozzarella fondu.

40 min 4 portions Difficile €€ Italian ✓ Halal

Ingrédients

29.6 gpoivrons

13.6 ghuile d'olive

4.5 gsel, réparti, ou selon le goût

453.6 ggros œuf

59.2 gketchup

1mélange d'herbes italiennes (1/2 c. à soupe)

2.5 gflocons de piment rouge

2.5 gpoivre noir moulu

453.6 gdinde hachée

185 griz cuit

237 goignon, émincé

29.6 ggousses d'ail

56.8 gspray de cuisson à l'huile d'olive

50 gfromage mozzarella râpé

4.9 gpersil, pour la garniture (facultatif)

Préparation

Laver et sécher les poivrons, puis les trancher en deux de haut en bas. Retirer les graines et les membranes blanches, et couper les tiges.

Badigeonner l'extérieur de chaque demi-poivron d'huile d'olive et les placer sur le plan de travail, côté coupé vers le haut; saupoudrer légèrement l'intérieur de chacun de sel, environ 1 cuillerée à café au total.

Dans un grand bol, mélanger l'œuf, le ketchup, l'assaisonnement italien, les flocons de piment rouge, le poivre noir et le sel restant. Remuer vigoureusement avec une fourchette ou un petit fouet jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

Ajouter la dinde hachée, le riz cuit, l'oignon haché finement et l'ail haché finement dans le bol. Avec les mains propres, mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une texture homogène.

Répartir équitablement le mélange de dinde dans les demi-poivrons préparés et vaporiser les sommets d'huile d'olive en spray.

Préchauffer la friteuse à air à 180°C, si recommandé par le fabricant. Faire frire environ 15 minutes. Saupoudrer uniformément les sommets des poivrons de Mozzarella et faire frire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes supplémentaires. Les poivrons sont cuits lorsqu'un thermomètre de lecture instantanée inséré près du centre indique 74°C.

Garnir de persil plat italien et servir chaud.

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