Ananas rôti à la friteuse sans huile

Name: Ananas rôti à la friteuse sans huile
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1 portions
Cuisine: International
Ingredients: 59.2 g ananas frais

L'ananas roti — sucre nature amplifie par la chaleur, jus qui s'echappe et caramelize au fond du panier. C'est tropical, mais sophistique.

Cette recette d'ananas rôti à la friteuse sans huile est un délicieux accompagnement pour de nombreux plats. Ajoutez l'ananas rôti à vos tacos al pastor, plats de poulet, plats de Bœuf halal, ou même plats asiatiques. L'ananas rôti ajouté aux smoothies ajoute une couche de saveur supplémentaire. Garnissez votre crème glacée ou yaourt ou dégustez-le tel quel.

35 min 1 portions Facile € International ✓ Halal

Ingrédients

59.2 gananas frais

Préparation

Préchauffer la friteuse sans huile à 190°C selon les instructions du fabricant. Tapisser le panier de papier parchemin.

Retirer le cœur de l'ananas avec un vide-pomme ou une trancheuse ; couper en rondelles. Placer les rondelles d'ananas dans le panier préparé.

Cuire à la friteuse jusqu'à ce que les rondelles commencent à rôtir, 8 à 10 minutes. Retourner les rondelles ; cuire 3 à 5 minutes supplémentaires.

Conseil du Chef

Le cœur de l'ananas — l'endroit ou vous avez creuse — concentre la saveur apres la cuisson. Ne le gaspillez pas. Je l'ai decouverte lors d'un stage D'expérience, ou les restes etaient respecctes. L'ananas doit etre mur mais pas trap — test du doigt sur les feuilles, pas de pression trop forte. A 190°C, 8 minutes d'un côté, puis seulement 3 de l'autre car les jus se concentrent.