Bouchées de Poulet à la Friteuse à Air Chaud
Poulet coupe en morceaux, enveloppe de beurre et citron, croustillant debout. C'est ce que vous cuisinier quand vous vous aimez vraiment.
Ces bouchées de poulet cuites à la friteuse à air chaud, assaisonnées de citron, d'ail et d'herbes italiennes, sont parfaites comme entrée, pour garnir une salade ou comme plat principal pour le dîner en famille.
Ingrédients
Préparation
J'ai appris en cuisine étoilée que le poulet en bouchees exige une attention : le jus de citron doit etre FRAIS, pas bottled. Pourquoi? Parce que l'acidite frais stabilise le beurre et empeche le poulet de se dessecher dans l'air sec de l'air fryer. Combinez beurre fondu, citron, et sauge italienne AVANT d'enrober les morceaux. Le marinade est votre secret.
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