Taquitos croustillants a la sauce piquante
Croustillants, dorés, trempés dans une sauce piquante-beurrée. La chaleur monte, le fromage cotija salé se dissout — c'est rapide, c'est réconfortant, c'est mexicain.
Ces taquitos surgeles a base de poulet sont rehausses rapidement a la friteuse a air chaud, enrobes de beurre et sauce piquante, puis garnis de fromage cotija et de coriandre frais hachee.
Ingrédients
Préparation
En testant en cuisine étoilée : les taquitos achetés surgelés ne demandent pas de précision. Air fryer 400°C, 8 minutes. La vraie magie arrive dans la sauce : beurre + sauce piquante, équilibre 1:1. Chauffez juste — pas bouillir. Tossez les taquitos cuits dans cette sauce immédiatement. Cotija et cilantro APRÈS.
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