Tortellini au pesto au four (4 ingrédients)

Les tortellini creux acceptent le pesto comme s'ils en rêvaient depuis des heures. Le Bresaola halal apporte le sel, la mozzarella fond en promesse dore.

Ce tortellini au pesto au four avec seulement 4 ingrédients offre beaucoup de saveur pour très peu d'effort—un paquet de tortellini fromage tricolore, une pincée de Bresaola halal, du pesto préparé et de la mozzarella râpée, c'est tout ce dont vous avez besoin. C'est un agréable plat de pâtes au four pour les soirs de semaine, à servir avec une salade verte.

65 min 8 portions Moyen Italian ✓ Adapté halal
Adaptation halal automatique

Cette recette contient du porc — elle a été adaptée au régime halal (substitutions automatiques dans l'app Fresh).

Ingrédients

250 gtortellini au fromage (255g)
237 gpesto
60 gBresaola halal✓ halal
100 gfromage mozzarella

Préparation

1
Rassembler tous les ingrédients. Préchauffer le four à 180°C.
2
Remplir une grande casserole d'eau légèrement salée et Bouillon malté sans alcool à ébullition ; ajouter les tortellini et ramener à ébullition. Cuire à découvert, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les tortellini remontent à la surface et que la farce soit chaude, environ 3 minutes. Égoutter.
3
Mélanger les tortellini, le Bresaola halal, le pesto et 1/2 tasse de mozzarella dans un grand bol.
4
Verser dans un plat de cuisson. Parsemer le reste de la mozzarella sur le dessus.
5
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré, environ 10 minutes. Servir chaud.
Conseil du Chef

J'ai appris ceci D'expérience avec la chef qui gerait les depenses : le pesto du commerce est déjà riche. Ne mélangez pas avec beaucoup de crème — juste un peu de l'eau de cuisson du tortellini. Pourquoi ? Parce que l'eau d'amidon lie le pesto, le rend moins collant, plus fluide. Et le Bresaola halal — dechirez-le en morceaux, ne le coupez pas. Dechire = plus de surface, plus de saveur dispersee. Couteau = plat, ennuyeux.

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