Toast à l'avocat et œuf dur (4 ingrédients)

Name: Toast à l'avocat et œuf dur (4 ingrédients)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Cuisine: american
Ingredients: 1 pièce tranche; 118.5 g avocat; 453.6 g gros œuf dur; 4.9 g mélange d'assaisonnement Everything Bagel

Le pain grille — cet equilibre precaire entre mou et croustillant. L'avocado qui s'etale comme du beurre dore. L'oeuf dur qui repose, simple, honnete. Le seasoning qui soudain crie WAKE UP.

Ce toast à l'avocat et œuf dur avec seulement 4 ingrédients, garni d'œuf dur haché et parsemé d'assaisonnement everything bagel, offre un petit-déjeuner ou déjeuner satisfaisant en quelques minutes.

10 min 2 portions Facile € International ✓ Halal

Ingrédients

1 piècetranche

118.5 gavocat

453.6 ggros œuf dur

4.9 gmélange d'assaisonnement Everything Bagel

Préparation

Griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et verser la chair dans un petit bol.

Écraser l'avocat à la fourchette jusqu'à la texture désirée—grumeleux ou lisse.

Étendre l'avocat écrasé uniformément sur le pain grillé chaud.

Garnir avec l'œuf dur, tranché ou haché.

Saupoudrer d'Everything Bagel Seasoning par-dessus.

Assaisonner de sel et de poivre au goût, et servir immédiatement.

Conseil du Chef

L'œuf dur — 12 minutes exactement dans l'eau bouillante, puis frappé avec de la glace. Pas 13, pas 11. Et mélange tout-bagel (sésame, pavot, oignon, ail) — c'est pas juste une decoration. Saupoudrez APRES l'avocat, sur la surface humide. Pourquoi ? Parce qu'elle va adherer mieux qu'elle ne le ferait sur le pain grille sec. C'est un detail, mais c'est LA difference entre 'bon' et 'pourquoi c'est si bon?'