Pâte à brioche Grand-Mère

Une brioche au beurre généreuse, pétrie longuement pour développer un réseau glutineux souple et brillant. La pâte, corsée à l'huile en fin de pétrissage, repose une nuit au frais avant d'être façonnée en petits pains moelleux. À la sortie du four, la croûte dorée cache une mie filante et parfumée.

Ingrédients

Ingrédients détaillés disponibles dans l'app.

Préparation

Étapes complètes disponibles dans l'app.