Bol de smoothie acai facile

L'açaï congelé écrase en crème froide. La banane se transforme en épaissi. C'est un bol qui se vante de sa rapidité mais cache du travail intelligent.

Ce bol de smoothie acai est un petit-déjeuner délicieux. Mes enfants l'adorent, alors je le sucre avec du miel, mais vous pouvez aussi utiliser du nectar d'agave pour une version végétalienne ou ne pas le sucrer du tout. Garnissez les bols de smoothie avec du granola pour le croustillant, des noix ou d'autres baies de votre choix.

10 min 3 portions Facile International ✓ Halal

Ingrédients

198.4 gpulpe d'açaï surgelée non sucrée, partiellement décongelée au réfrigérateur pendant la nuit
59.2 gbananes surgelées mûres moyennes
237 gmyrtilles
183.8 gboisson à l'amande, ou plus selon les besoins
14.2 gmiel, ou selon le goût

Préparation

1
Mélanger l'acai, les bananes, les myrtilles, le lait d'amande et le miel dans un mixeur. Mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse. Le smoothie doit avoir une consistance épaisse, comme du yaourt glacé.
2
Verser dans 2 bols et garnir avec des tranches de banane, des myrtilles, des grains de grenade et de la noix de coco.
Conseil du Chef

L'açaï surgelé doit être très congelé — ne pas le laisser dégeler. Blender à puissance maximum, et VITE. Plus vous mélangez, plus ça devient liquide. 45 secondes, pas une seconde de plus. La banane congelée crée la texture épaisse — elle doit être tranchée EN AVANT de la congélation. L'amande milk ? Versez progressivement. Vous ne cherchez pas un smoothie buvable, vous cherchez un bol où la cuillère se tient debout.

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