Gâteau pain aux bananes en tasse en une minute

Name: Gâteau pain aux bananes en tasse en une minute
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: American
Ingredients: 59.2 g grande banane très mûre; 25 g cassonade tassée; 12.5 g sucre blanc; 1.5 g sel; 0.7 g levure chimique; 0.6 g bicarbonate de soude; 42.6 g beurre doux fondu; 15.3 g lait; 0.6 g extrait de vanille; 60 g farine tout usage; 37.5 g noix, hachées (facultatif); 29.6 g pépites de chocolat noir (facultatif); 180 g banane; 12.5 g sucre blanc, selon le goût

Une minute au micro-ondes — et c'est un gateau chaud dans votre mug. C'est la magie de la modernite, mais c'est vrai.

Si vous aimez le pain aux bananes, les gâteaux qui cuissent en seulement une minute et les choses qui semblent trop belles pour être vraies, vous allez vraiment adorer ceci ! Garnir avec des tranches de banane, une pincée de cacao ou du chocolat râpé si vous préférez.

30 min 2 portions Difficile € American ✓ Halal

Ingrédients

59.2 ggrande banane très mûre

25 gcassonade tassée

12.5 gsucre blanc

1.5 gsel

0.7 glevure chimique

0.6 gbicarbonate de soude

42.6 gbeurre doux fondu

15.3 glait

0.6 gextrait de vanille

60 gfarine tout usage

37.5 gnoix, hachées (facultatif)

29.6 gpépites de chocolat noir (facultatif)

180 gbanane

12.5 gsucre blanc, selon le goût

Préparation

Mélanger la banane mûre, la cassonade, le sucre blanc, le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le beurre fondu, le lait et la vanille dans un saladier ; utiliser un presse-purée pour réduire le mélange en une purée lisse. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à juste combiner. Incorporer les noix et les pépites de chocolat jusqu'à bien mélanger.

Transférer la pâte équitablement dans deux tasses à café ou tasses légèrement beurrées. Taper quelques fois sur une serviette pour bien tasser et s'assurer qu'il n'y a pas de poches d'air.

Faire cuire les tasses une à la fois au micro-ondes jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre, environ 1 minute.

Laisser refroidir avant de servir.

Optionnel : Garnir chaque tasse avec des tranches de banane et saupoudrer de sucre. Caraméliser les dessus à la torche.

Conseil du Chef

Utilisez DEUX mugs — un seul ne cuit jamais uniformement. Et laissez reposer deux minutes apres — le carryover cooking continue. C'est ce detail infime qui transforme un gateau gommeux en quelque chose de vrai. En un chef étoilé, on apprenait : quand vous avez peu de temps, vous devez comprendre les inertie thermiques encore plus qu'avant.

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Gâteau pain aux bananes en tasse en une minute

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