Brick à la viande hachée
L'arôme délicat de cannelle et de persil frais s'échappe de la pâte dorée et croustillante, tandis que chaque bouchée craque sous la dent avant de révéler une farce fondante et généreusement épicée.
La brick à la viande hachée est un incontournable des tables du Maghreb, croustillante à souhait et généreuse en saveurs. Cette pâte fine et dorée renferme une farce savoureuse où la viande se marie parfaitement avec les épices chaudes et le persil frais. Un starter irrésistible qui régale petits et grands à chaque bouchée.
Ingrédients
Préparation
Pour obtenir une brick vraiment croustillante, badigeonnez chaque feuille avec un mélange d'œuf battu avant de la cuire à feu moyen-vif. N'hésitez pas à ajouter 2 gouttes d'eau de fleur d'orange à votre farce : c'est le secret des bricks authentiques du Maghreb !
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