Halal-by-default
Toutes les recettes sont vérifiées et adaptées si nécessaire — sans alcool, sans viandes de porc, toutes les substitutions ont été réalisées à la main en suivant notre engagement halal.
Le plus grand catalogue halal-by-default
25 000+ recettes vérifiées, du tagine algérien au risotto aux truffes — toutes adaptables halal automatiquement par l'IA. Catalogue intégralement accessible sur ce site. Le scan frigo IA, le planning hebdo et la liste de courses automatique sont dans l'app Fresh.
Recettes par cuisine
Maghreb & Méditerranée
Recettes natives algériennes, marocaines, tunisiennes, libanaises, syriennes.
France & monde
Cuisine française classique, italienne, asiatique, sud-américaine — adaptées halal.
Filtres précis
Diète, allergènes, temps, coût, difficulté — trouvez la recette qui vous correspond.
Comment ça marche dans l'app
- 1 Recherchez par nom, ingrédient ou cuisine.
- 2 Filtrez par régime, allergènes, temps, coût.
- 3 Chaque recette inclut ingrédients, étapes, calories, conseils du Chef.
- 4 Une recette non-halal ? L'IA propose les substitutions automatiquement.
- 5 Sauvegardez vos favoris, planifiez la semaine, lancez la liste de courses.
En détail
25 000+ recettes, c'est plus qu'un catalogue : c'est une mémoire culinaire collective. Tagines algériens d'enfance, risottos italiens à la truffe noire, pad thaï qui réveille les papilles, ratatouille de juillet — Fresh agrège les répertoires des cuisines méditerranéennes, françaises, maghrébines, asiatiques et internationales. Chaque recette a été vérifiée pour sa cohérence technique avant d'entrer dans le catalogue.
L'organisation est pensée pour l'usage réel : recherche par nom ("salade niçoise"), par ingrédient phare ("que faire avec des courgettes"), par cuisine, par régime, par temps de préparation, par coût. Une recette ne vous parle pas ? Le scan frigo IA ou Chef Farah IA prennent le relais pour proposer mieux.
Côté halal : chaque recette est adaptable automatiquement. Une carbonara au bacon devient une carbonara au bacon de dinde, sans déformer la technique ni la promesse gustative. Vous voyez en clair quelle adaptation a été appliquée (substitution Chef Farah, substitution ISA, ou règle générique) avec un lien vers la version originale si vous voulez comprendre la transformation.
Questions fréquentes
Combien de recettes sont accessibles gratuitement sur le site ?
L'intégralité du catalogue est accessible en lecture sur freshapp.fr (modèle Marmiton). Les fonctionnalités qui transforment ces recettes en workflow — scan frigo, planning, liste de courses, alternatives diététiques — sont dans l'app.
Le catalogue grandit-il ? À quel rythme ?
Oui. Environ 100 nouvelles recettes sont ajoutées chaque mois, soit par hand-pick éditorial (recettes signature Chef Farah), soit par intégration de nouvelles cuisines (récente : libanaise, syrienne). Les utilisateurs peuvent aussi suggérer des recettes via le chat.
Puis-je sauvegarder une recette pour la cuisiner plus tard ?
Oui dans l'app : bouton ❤ sur chaque recette. Le favori est synchronisé entre vos appareils (téléphone + tablette + comptes Famille). Sur le site, vous pouvez bookmarker l'URL dans votre navigateur en attendant l'installation de l'app.
Les recettes ont-elles des photos et des étapes détaillées ?
Oui pour 100% des recettes affichées : photo, ingrédients, étapes numérotées, temps de préparation et cuisson, difficulté Pio (easy/intermediate/hard), badge halal-by-default. Les étapes sont écrites pour être lisibles d'une main pendant la cuisine.
Peut-on filtrer par allergènes ?
Oui dans l'app, avec les 14 allergènes INCO européens : gluten, lactose, fruits à coque, œuf, soja, poisson, crustacés, mollusques, céleri, moutarde, sésame, sulfites, arachide, lupin. Sur le site, on prépare l'arrivée de ces filtres pour la v62.6.
Essayez 25 000+ recettes dès maintenant
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